8.4分！《爱很美味》为什么评分能不跌反涨？

文|流森

《爱很美味》开播至今，豆瓣从8分的开分，一路涨到了8.4分。在大部分观众心中，它是今年最特别的剧集。

因为在近年的华语剧集市场中，它几乎没有一部可以对标的作品。硬要说，可能就是同为女性群像的《三十而已》，但看过的观众都知道，两者天差地别。

用导演陈正道自己的定义，这是一部都市爱情轻喜剧。

可谁曾想到，这么一部剧的起源，是来自编剧沈洋多年前和陈正道的一句埋怨。当团队重新捡起这段创作思路，中间经历一些起起伏伏，被拒、搁置、重启……3年后，《爱很美味》终于来了。

剧集即将收官，沈洋在接受1905电影网采访时，坦言有欣慰，也有担忧——

“团队挺满意的，我自己是没想到豆瓣的分数还能涨。”

“第16集到18集，会有些遗憾，应该把之前删掉的一场内容加上。”

“最后一集会有60多分钟，不会让大家失望。”

“如果可以，这个故事我们希望能一直拍下去。”

编剧沈洋

“开局”

和剧集里的刘净一样，在成为编剧之前，沈洋是某银行的技术运维。那个时候，他就曾和好友陈正道“吐槽”，为什么国内没有都市爱情轻喜剧呢？

雁过留痕，虽是无意识的话语，却成为了陈正道心中的念想。两人之间无心插柳的事情并不止于此，同样一句对生活当下的抱怨，以及未来的憧憬，让陈正道向他抛出了一起做剧的橄榄枝。

2017年，沈洋接到邀约之后，辞去了家长眼中的“铁饭碗”，加入到《结爱·千岁大人的初恋》的编剧团队。

项目结束，陈正道有一天和沈洋说，“你不是一直觉得没有像《欲望都市》这样的剧吗？不如你试试看。”这个提议刺激了沈洋的创作欲，说干就干，一口气写了前6集的剧本。

“我一直想写一个群戏，倒不一定是女性群像，就希望是一群朋友在嘻嘻哈哈感觉的东西。我和陈导都很喜欢《欲望都市》《老爸老妈浪漫史》这些美剧，所以我也觉得很有趣。”

后面的故事就是被大家所熟悉的了，项目被平台拒绝，投资中断，创作就暂时搁置。但那时候，即便剧本还没有完整的，团队就已经定下了王菊，饰演夏梦一角。

项目暂缓之后，沈洋写了剧集《摩天大楼》，以及电影《盛夏未来》。

2020年年初，疫情让每个人都困在家中。突然有一天，一个恰好的机会出现在大家面前，陈正道决定重启《爱很美味》。

“爱很美味”，看似略显平淡的片名，相比陈正道过去作品的名字，着实少了些网感。

团队其实中途叫过一阵子“美味罗曼史”，“我们三年前做这个项目时，就定了主题，想做食欲，还有爱情，所以后面沿用了《爱很美味》这个名字。”

聊到片名的时候，沈洋笑了笑，打趣道，“或许可以取名字像《经常请吃饭的漂亮姐姐》那样。”

“星座”

网络上对《爱很美味》的讨论，除了戏本身，还有对角色。

故事从选角开始，就非常恰当。正如陈正道自己长文所说，张含韵来自《乘风破浪的姐姐》的感觉，李纯是最后定下的。而几位男演员则是一位女性选角导演选的，“他们两位在选角上的互补，可能也是让陈正道作品每次演员都恰当的关键。”

至于人物的塑造，正如大家在采访中谈到的，三位主角都有原型参考。

在剧集弹幕中，很多人都在猜测这几个角色的星座问题，其实沈洋并不希望让观众有太明确的对应，但或许可以从原型参考身上找到线索。

刘净初期被辞职，再到选择自己想做的工作，这种过程正是沈洋自己的经历。而李纯和沈洋一样，本身就是水瓶座的人，所以在设定上，这个角色看起来会有大众对水瓶座认知的“怪”。

相较之下，方欣会比较难处理，“因为她的设定是一个大美女，本身又要让观众能代入她的困境，跟她共情，这个就很难。”因此在创作中，大家就让《爱很美味》的另一位编剧易帅婕加入自己的情感认知，同样巧合的是，演员张含韵和她同样都是白羊座，“我们会让含韵套进去自己的影子。”

“夏梦会有团队其他人的影子。当然，角色更多的影子，会是王菊加入自己的感觉。”所以至于夏梦是什么星座，可能是王菊本身的处女座，也可能是大家猜测的狮子座，观众依旧可以猜一猜。

这些所谓的星座玄学，更多是编剧们创作中的一种代入，让角色们更接近生活中的普通人。

除此之外，在整个创作中，部分人物也做了一定的调整。

在最初的剧本中，姜山木不仅是有孩子，而且年龄会更大一些，所以父母就很不同意。但沈洋希望这个角色对刘净是有会有第一眼的吸引，这样的情况下，颜值会更重要，因为就选择人物是比刘净小一岁，“我们算了一下，一岁刚好，再小的话，就有点夸张了。”

事实上，剧集里被观众津津乐道的男性角色们，原本每集都会有专门内容，讲每几个男生的前史，但因为篇幅的关系整体都没有展开，只是留了几个碎镜头等大家自己去挖掘。

“酒吧戏”

经历过2部剧集和1部电影的“折磨”，沈洋处理起手上这个心心念念的项目时，可以说如鱼得水。

重启项目之后，王菊依旧愿意出演。虽然是三年前的剧本，但对于人物结构，以及主要的故事情节，团队并没有进行太大的改动。即便是被观众各种夸赞的酒吧戏，在那会儿就已经有了雏形。

在最初的构想里，沈洋希望每集可能时长在1小时左右，随着剧情推动，前面会需要一个小高潮，希望所有角色都聚集在某个空间，带动所有的矛盾，酒吧的那场戏就是带有这种性质和功能。

而在3年前的剧本中，除了酒吧戏之外，还有一场在医院的群像戏。

“故事是三位女主吃坏肚子了，所有人都聚集到了一起，闹出了一些啼笑皆非的事情。”但后来大家或许觉得酒吧的环境能把人物拍得更加好看，医院的故事就被整场拿掉了。

当剧集定剪上线之后，沈洋和陈正道再次聊到这个话题的时候，会在思考，在后面几集的故事中，女主们面临着自己的情感走向的问题，从调性而言，会相对前几集有些偏差，“我们会觉得，如果能再来一次的话，可以把医院的群戏揉进后半程的故事里。”

艺术永远都是有遗憾的，而《爱很美味》中的酒吧戏份，获得了不俗的认可。

酒吧戏不好拍，观众看得直喊高能，但其实剧组整整拍了8天，“一般陈导和许肇任会主力拍摄自己擅长的内容，但这场戏，两个导演全程都在。”

剧组借了一家酒吧，但酒吧本身晚上要运营，剧组只能从早上5点开工，拍到中午就得收工，所有的群演依旧调度都非常复杂，“我们就像打仗一样。”

即便是花了那么大的阵仗，最后还是有一场戏因为拍摄时间的问题，做了调整，“本来夏梦和陆斌的吻戏，会是在酒吧那发生。但实在来不及了，调整到目前的位置。”

在陈正道的构想里，这次情感戏是在酒吧最后，大家都离开，就剩下这两个人，微弱的灯光打下来，会显得很有美感。

虽然酒吧戏的戏剧张力非常集中，编剧在设计中，也埋下了不少伏笔，但随着剧情慢慢展开的时候，看似会沦为套路的戏码，却成为了编导团队故意留给大家的“反套路”。

譬如，酒吧戏开场，面包师张挺把蛋糕递给方欣（张含韵饰）的时候，特别做了吩咐，镜头也简单给了一个特写。不少人都会觉得，可能这个蛋糕会成为这场戏的矛盾点之一。但随着故事的发展，蛋糕并没有出现意外，反而是所有人都陷入了一场疯狂的对峙中。

这类反套路的戏码在《爱很美味》中并不少见，沈洋告诉我们，“我们就是想要弄一些东西，尽量让大家不好猜，而且陈导也比较擅长悬疑，希望有这样的效果，但又不会呈现的太夸张。”这些主意都是团队在创作中，天天在视频会议里，碰撞自己各种“很飞”的点子。

这场戏中，反而让沈洋最头疼的就是张挺这个人物的处理，“怎么让张挺打人，因为我们想看到他打人，引申出他可能有一些暴力倾向，让方欣对这个人有些害怕，产生误会。毕竟打人是不对的，我们要处理那些行为在故事当下是合理的，事后观众又觉得他应该是可以原谅的。”

“结局”

虽然陈正道和沈洋对删除了医院的戏码有所遗憾，但剧集后段，仍安排一场在片场的群戏——姜山木的剧组群演不够，这时候，大家又都聚集到了一起，帮忙“凑人数”。

剧集中，山木的剧组正在拍摄一部清宫剧，事实上这同样是创作团队的小巧思，“这样能和现代戏有反差，而且清宫戏中会有一些宫斗的内容，或者太医的人设，都不用我们说明，观众就直接能串联到其他作品中。”

回到《爱很美味》的拍摄中，剧组同样发生过群演不够的情况，沈洋笑道，“那时候我们把自己在成都的朋友都拉来了。”

即便有各种状况出现，整个创作过程对于每个制作人员而言都是愉悦的。只是在剧集拍摄到后期时，最后两集的剧本依旧难产。

越到后面，三位女主的情感线和动机越明朗，每个人都有一个阶段性的结果，“我们不能还是和前面一样嬉笑怒骂，该有一些价值拔高了。”其实在沈洋的构想里，剧集前19集都是一些好玩的，最后一集再留一个钩子，让观众等到下一季。

可是，现实暂时不能实现他们的这个想法。如今，故事发展到现在，观众都会好奇，《爱很美味》的结局会是个Happy Ending吗？

“不是那种完美结局，我觉得生活总是反反复复，旧的烦恼过去，新的烦恼又会来。这是我们的一个生活基调，想讲普通人的生活。”在通过这些事件之后，三个女生都会实现自己的成长，对于事情的看待也更加成熟，更自信，更乐观。

至于最后主角们的情感选择，“不会那么绝对。”

从预告来看，剧集最后是一场婚礼，其实从创作初期来看，团队就希望结尾是女生穿婚纱的戏码，“但写到最后，大家不希望只是一场婚礼，所以在那场戏上，我们还是做了一些‘手脚’。”

定剪的最后一集将近1个小时，对于创作者而言，这是目前最满意的结果。

“如果下一季还能再拍的话，故事会怎么样呢？”

“还是会以这三位女生为重点，想讲述她们的生活故事。可能会有新的男性角色进来，也可能维持现状。”当然，这一切都还只是构想，团队还是想把更多目光放在当下的故事里。

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